大家好 ，豆沙豆沙关于豆沙糕点做法家常很多朋友都还不太明白，糕点糕今天小编就来为大家分享关于豆沙糕的做法做法做法做法家常做法的知识 ，希望对各位有所帮助 ！家常家常
本文目录
食材明细 ：
红豆、鱼胶粉 、糕点糕红片糖。做法做法做法
1 、家常家常红豆洗净放入压力锅中 ，豆沙豆沙加入适量水 ，糕点糕选择煮豆功能。做法做法做法
2、家常家常20分钟后红豆汤煮好 。豆沙豆沙
3 、糕点糕加入红片糖 ，做法做法做法合上盖子 ，待糖融化 。
4 、用搅拌机将红豆糖水搅拌成红豆沙。
5 、鱼胶粉5G,加入少量水稍稍搅拌后隔热水搅拌至融化 。
6 、将融化的鱼胶粉液加入红豆沙中 ，启动搅拌机 ，搅拌10秒 。
7 、将搅拌好的红豆沙倒入保鲜盒中 ，撇去泡泡后放入冰箱冷藏2小时。
8 、最后取出切成小块即可享用。
步骤一
1.250G红豆和250G绿豆放入电压力锅内 ，加适量水 ，旋转至“豆/蹄筋”档
2.煮好后加入适量白砂糖和蜂蜜用勺子搅拌打出蓉 ，留些颗粒口感更好。
3.器皿内铺入干净笼布 ，做好的豆沙放入 ，盖严静置 。
4.油皮和油酥刚好能揉成团状即可 。醒发10分钟 。
5.醒好的油皮和油酥分别搓成成条，分成等量的10份 。
6.取一块油皮 ，擀平 ，包入油酥 ，封好口。
7.静置醒发5分钟 。
8.用手掌将面团压平，用擀面杖擀成长条状。
9.自下而上将它卷起 。
10.再次醒发5分钟。
11.重复上述步骤 。
12.继续醒发5分钟 。
13.面皮擀圆 ，取适量豆沙馅包入。
14.整形成饼状 。
15.取一枚鸡蛋 ，将蛋白和蛋黄分离 。
16.在小饼表面刷蛋黄液两次 。烤箱200°C预热 ，烤25~30分钟即可 。
豆沙是指用豆子做的“砂子”类的馅料 。
豆沙（Beanpaste），一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油 、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀 。红豆沙常用来做点心的馅 ，例如豆沙月饼 。除了红豆沙外 ，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
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